Из уже заквашенной капусты следует выбрать клюкву,но не менее двух стаканов.
Клюкву растолочь с сушенными бураками, лушше червивыми, в пропорции 14 клюквин на один сушенный бурак и поставить в морозильник на 2 часа 40 минут.
За это время выложить в казане дно ноябрьскими кленовыми листьями и вылить туда морса, над листьями на два пальца. Нарезать свежего мяса кусками не более самого маленького кленового листа, положить мясо первым уровнем на листья в казан, пересыпать красным перцем, положить слой толченой с бураками клюквы, потом снова мясо, снова перец и снова смесь бураков и клюквы. Так делать не менее восьми раз, но не выше линейного размера h казана.
Красное Блюдо давать бультерьеру за 14 часов до боёв, но не позднее. Красное Блюдо можно давать также пит-бультерьеру, только следует помнить, что в девяти из десяти случаев пит-бультерьер умирает на третий день после приема.
Остальным бойцовм мы рекомендуем давать Черное Блюдо, рецепт которого утерян.